Ikan Goreng Oat

Mencuba resepi baru...ni masuk kali ke-2 goreng ikan guna resepi ni....Ikan goreng disalut dgn OAT....
Resepi diubahsuai ikut rasa tekak penulis....hehehe

Bahan²nya:

Ikan Selar/Kembung/Lolong (tak mau yang bersisik)
- ikan perlu dibuang kulit dan tulangnya
- potong dlm bentuk fillet
Minyak untuk menggoreng

A) Perap ikan (bahan ini perlu dikisar halus)

* Secubit garam (jgn terlampau byk)

* Kunyit hidup (x mau kunyit mesin tu yer)

B) Salutan Oat
* Oat (x kisah jenama apa) secukupnya
* Tepung Beras
* Telur Ayam (ambil putih telur je, yg merah...pandai-pandaila nk buat apa...)



Cara membuatnya:

1. Perap fillet ikan tadi dengan bahan-bahan A selama setengah jam.
2. Sediakan bahan-bahan untuk salut ikan. Oat dan tepung beras dicampur sekali. Lebihkan jumlah oat dari tepung beras.
3. Ikan tadi dimasukkan kedalam putih telur yg telah dipukul. Kemudian dicelup ke dalam campuran oat + tepung beras tadi.
4. Celup ikan ke dalam putih telur sekali lagi dan gaul dalam campuran oat + tpg beras sekali lagi ( untuk menambah keranggupan)
5. Goreng dalam minyak yang panas
6. Bila ikan hampir kekuningan, diangkat dan ditoskan. Kemudian bolehla dihidangkan bersama sos cili. YUM...yum...YUM



Pasta (Makaroni) Cheese

Kali ni cuba western food plak... tp gambar xdok...x smpat nk snap, dah abis...

Bahan²nya:

• Pasta (makaroni) kering (secukupnya/anggaran)
• Susu segar (secukupnya untuk masak bersama makaroni)
• Keju Chesdale (5 - 6 keping)
• Sos pasta Preego
• Bawang besar (1/2 labu)
• Sosej Ayam (Ramley)
• Sedikit garam
• Minyak untuk menumis

Cara membuatnya:

1. Cuci makaroni terlebih dahulu. Kemudian rendam makaroni bersama susu segar selama 5 - 10 minit.
2. Masak makaroni bersama susu tadi sehingga hampir - hampir kering. Pastikan makaroni telah menyerap susu tersebut. Setelah masak, ketepikan.
3. Dalam kuali berasingan, tumis bawang besar sehingga layu. Kemudian masukkan sos pasta preego secukupnya. Kemudian masukkan sosej ayam dan masaklah sehingga daging sosej tersebut betul-betul masak. Tambah sedikit garam secukupnya.
4. Gaul sehingga rata. Setelah itu, tuangkan bahan yang telah ditumis kedalam makaroni yang dimasak bersama susu tadi.
5. Gaul sehingga sebati.
6. Panaskan pan untuk bakar. Masukkan kesemua bahan tadi dan permukaannya ditutupi dengan kepingan keju chesdale sehingga selesai.
7. Bakarlah selama 20 - 30 minit atau sehingga keju diatasnya cair.
8. Setelah itu, angkat dan hidangkan.

 ni gambar dari google....lebih kurang cmni la rupanya...