Kali ni nk cuba buat pancake plak...pagi2 selalu sarapan ngan roti canai or ns lemak(tu pun kalo hubby balik weekend) kalo x, mst sarapan ngn hny star jer...huhu..
ni cari resepi kat tenet n paste kat blog ni sbg rujukan ms akn dtg...thanks to-> AlongRaz@myresepi.com
115g Tepung Gandum
1 sudu kecil (5ml) Soda bikarbonat
1 sudu kecil (5ml) Krim tartar
25g Butter
1 biji Telur
150ml Susu Segar
1 sudu besar Gula
Secubit Garam
Cara-caranya:
- Campurkan tepung dan soda & krim tartar - kalau rajin ayaklah (Along selalu nya gaul je, malas nak ayak)
-
Rub in butter sampai berderai macam serbuk roti - jgn di gaul terlalu lama nanti berketul macam doh. Lihat lah gambar ni...
-
Lubangkan tepung di tengah2 nya. Gaulkan telur (di pukul dulu sedikit) & susu. Gaul sebati. Lihat gambar adunan yg dah siap.
-
Tuangkan sesenduk adunan ke atas kuali pancake yg panas & di lenser dgn sedikit minyak. Along guna kuali pancake bersaiz 5 inci diameter, so semua pancake Along sama besar.
-
Masak sehingga ada buih2 udara & tunggu sehingga buih2 tu pecah baru di terbalikkan.
-
Tengok ni betapa gebu nya texture pancake ni. Hidangkan dgn sirap favourite anda - maple syrup, honey, butter atau icecream. Makan panas2 lagi best.
No comments:
Post a Comment