Ayam Goreng Kuah

Ptg td lepas abis keje trus p Jasin...
ada brg dapur yg sdah kehabisan stok...
tgh pk2 nk msk ape mlm ni....so, cr resepi pasal Ayam...

 

Gambar contoh sajer!

1/2 ekor ayam
1 inci kunyit (dikisar)
2 batang serai (ditumbuk)
10 biji cili padi (dikisar)
3-4 ulas bawang putih (dikisar)
4 helai daun limau purut (dicarik2)
1/2 biji bawang besar dihiris nipis
sedikit garam, gula dan perisa

Cara:

1. Potong ayam kecik-kecik. Lumurkan dengan sedikit garam + kunyit.
2. Goreng ayam sehingga separuh masak
3. Tumis bahan-bahan yang dikisar sehingga garing. Masukkan serai.
4. Masukkan ayam, daun limau purut, bawang besar dan serta sedikit air.
5. Masak sehingga ayam masak sepenuhnya 

Mudah sajer kan!